Savoir à quel point notre terre est acide, neutre ou alcaline est quelque chose de fondamental et que l'on oublie souvent de vérifier, la plupart des plantes et surtout celles qui nous intéressent le plus en tant que légumes et autres denrées alimentaires ont besoin d'un sol neutre, c'est-à-dire avec un ph proche de 7.

Il existe des appareils sophistiqués à une grande variété de méthodes maison pour déterminer le pH de notre sol, nous allons ici en commenter deux, une pour que tout le monde puisse le faire en utilisant du vinaigre (de tout type cela fonctionne) et du bicarbonate de soude et une autre, un peu plus professionnelle. Les bandes de papier Ph ou de tournesol vendues dans les pharmacies ou les drogueries sont très, très bon marché.

La méthode la plus simple, nous recueillons un échantillon du sol, plaçons quelques cuillères dans un verre et complétons avec un peu d'eau distillée (si l'eau n'était pas distillée cela pourrait altérer la mesure), puis nous ajoutons un jet de vinaigre si ça bouillonne Nous avons un sol alcalin,  mais nous procédons à tout répéter et cette fois ajoutons une cuillère à soupe de bicarbonate si les bulles de sol sont acides et si elles restent les mêmes, le sol est neutre. Un moyen simple de mesurer le pH du sol avec des éléments que nous avons tous dans la cuisine de notre maison.

L'autre méthode est tout aussi simple, nous n'avons besoin que de quelques bandes de papier ph, elles sont économiques et très précises, on met la terre dans le verre, on ajoute de l'eau distillée et on plonge le papier dans le mélange, puis on voit de quelle couleur et selon l'échelle de couleur on saura que ph Le neutre est vert, tournant l'acide vers le rouge et l'alcalin vers le bleu.

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Une fois que nous connaissons le pH de notre sol, nous pouvons y remédier en fonction de ce que nous allons cultiver, pour alcaliniser le sol le plus simple est d'ajouter de la cendre de bois, ils fournissent également de bonnes quantités de potassium et d'autres minéraux. Pour acidifier le plus recommandé, c'est un bon compost à faire lors de la fermentation de la matière organique, le sol est acidifié, vous pouvez également ajouter du sulfate de fer ou du soufre pour des résultats immédiats.

Sols acides: le phosphore, le magnésium, le calcium, le molybdène et le bore sont généralement rares .

Sols neutres : C'est généralement un sol idéal pour la grande majorité des plantes et nous avons tendance à trouver la plupart des nutriments en abondance.

Sols alcalins: Les nutriments tels que le fer, le manganèse, le zinc, le cuivre et le bore sont rares .

Vous savez maintenant mesurer votre pH afin de mieux préparer le sol de vos plantes.