Le verger d'hiver bio, la culture de plantes potagères et potagères

Il y a quelques jours, nous avons consacré un article au jardin d'été et aux cultures qui supportent le mieux cette période de l'année.

Mais comme nous l'avons commenté, nos lecteurs sont dans des régions différentes, nous dédions donc aujourd'hui à ceux qui sont à l'extrême opposé, qui entreront précisément le mois prochain dans la saison la plus froide, et qui peuvent déjà concevoir leur jardin d'hiver. , le jardin conçu pour les fruits et légumes, les plantes comestibles et les cultures pour cette période de l'année.

Pendant l'hiver, il peut être difficile de cultiver notre jardin biologique en raison des conditions météorologiques.

Cependant, il existe des plantes qui se développent très bien pendant cette période, juste assez pour connaître certaines données importantes, telles que celles détaillées dans cet article.

cultures d'hiver

Cultures d'hiver: plantes et légumes qui s'entendent dans le froid

Chacun des légumes que nous pouvons cultiver dans notre jardin biologique a sa période de développement. En effet, chaque plante a des exigences différentes en matière de température, d'humidité et de tolérance au froid ou à la chaleur.

Par conséquent, les espèces qui résistent au gel et ne nécessitent pas de températures très élevées pour se développer, seront plus adaptées à la culture biologique dans le jardin d'hiver .

Jardin d'hiver: que semer?

Certaines plantes qui ont des caractéristiques adéquates pour la culture hivernale sont:

  • épinard
  • Fèves
  • Choux
  • Oignons
  • Pois (pois du sud du monde)

    Ail

  • Choux
  • Poireaux
  • Calendula
  • Canons
  • Capucine
  • Choux de Bruxelles
  • choufleur
  • Des radis
  • Roquette

De plus, il existe de nombreux types de légumes qui peuvent être cultivés tout au long de l'année , comme ces plantes:

  • Salade

    Bettes

  • Céleri
  • Carotte
  • Betterave
  • Persil
Vous pourriez aussi être intéressé. Oignons égyptiens, vous les cultivez une fois, vous les appréciez pour la vie

Toutes ces plantes qui s'adaptent parfaitement à une culture d'hiver, ont également des propriétés nutritionnelles très importantes.

Pendant l'hiver, notre jardin bio n'a pas besoin d'être arrosé si souvent , mais quand nous le faisons, il devrait être vers midi, qui est le moment où le soleil se réchauffe le plus.

En arrosant les plantes à cette heure de la journée, nous évitons de mouiller les plantes aux heures les plus froides, ce qui les empêche d'être affectées par le gel.

légumes d'hiver

Si nous vivons dans des zones où les gelées sont trop intenses ou les températures très basses tout au long de l'année, une bonne alternative peut être la culture hivernale dans une serre domestique.

Comme nous l'avons expliqué dans l'article connexe, où nous avons recueilli quelques exemples de construction de serres à l'aide de matériaux recyclés, cela peut être très efficace.

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