La farine d'avoine est un aliment très complet connu sans aucun doute dans le monde entier. C'est probablement, avec le blé, le maïs ou la pomme de terre, l'un des ingrédients les plus universels qui existent en cuisine.

La farine d'avoine est une céréale en plein essor ces dernières années, car les propriétés et les avantages de cet élément pour la santé humaine sont de plus en plus connus.

De plus, il a gagné du terrain pour sa saveur unique et délicieuse, qui enchante tous les palais, des enfants aux adultes.

Qu'est-ce que l'avoine?

La farine d'avoine est répertoriée comme une céréale, qui provient d'une plante herbacée de récolte annuelle, qui germe un épi à partir duquel les graines sont obtenues puis les fameux flocons d'avoine sont fabriqués.

Il est semé dans des endroits tempérés, en raison de la saison printanière afin de pouvoir être récolté plus tard dans la saison estivale.

Bien qu'il existe différentes variétés ou sous-types d'avoine, les flocons qui sont extraits de ses principales espèces sont ceux que nous consommons couramment.

Comment manger ou préparer des flocons d'avoine

La farine d'avoine est un aliment présent dans de nombreux régimes alimentaires depuis des décennies. Les façons les plus courantes de manger des flocons d'avoine sont le petit-déjeuner, le fameux porridge, qui ressemble à du porridge à l'avoine.

Actuellement, il existe de nombreuses façons, à la fois industrielles et faites maison, de manger cette nourriture, que ce soit dans les biscuits, les crêpes, les flocons, la farine, la boisson de plus en plus courante au lait ou à l'avoine, le son ou la bouillie.

Les propriétés de l'avoine et ses bienfaits qui la rendent si unique

Les nutritionnistes recommandent la farine d'avoine pour ses propriétés nutritionnelles, car elle contient une valeur protéique très élevée, ainsi qu'une teneur élevée en fibres, ce qui donne aux gens une sensation de satiété totale.

En plus de cela, il contient des graisses, des vitamines et des minéraux importants pour la santé, car ses graisses, étant insaturées, aident à réduire le mauvais cholestérol présent dans notre corps. Et il aide également à dynamiser le corps car il contient des glucides et de l'acide linoléique.

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Minéraux d'avoine, oligo-éléments et vitamines

Parmi les minéraux et oligo-éléments présents dans les propriétés de l'avoine, on trouve le sodium, le potassium, le zinc, le calcium, le fer, le phosphore et le magnésium.

Quant aux vitamines contenues dans l'avoine, plusieurs vitamines B doivent être mises en évidence, principalement la B1 ou la thiamine, qui est un composant organique essentiel qui est responsable de la transformation des glucides en énergie.

Il contient également de la vitamine A, très importante pour la santé des yeux et de la vue, et de la vitamine E, un antioxydant qui aide à protéger les cellules et à lutter contre leur détérioration.

Avantages pour la santé et le bien-être de l'avoine

La farine d'avoine est une céréale puissante, qui apporte des avantages vraiment importants pour la santé des gens.

Récemment, la propagande ou le marketing dans le monde entier se sont concentrés sur l'image de cette céréale au niveau nutritionnel, car elle est incluse dans la mode de remise en forme comme facteur principal.

Et bien que cela ait contribué en partie à rendre la farine d'avoine disponible presque dans presque tous les établissements, cela ne cesse de surprendre ceux d'entre nous qui utilisent cette céréale depuis des décennies pour se nourrir.

De nombreux chercheurs recommandent sa consommation, pour les nombreux bienfaits qu'elle apporte au corps humain.

Avantages de l'avoine pour perdre du poids

En raison de sa composition unique et de sa fibre riche en protéines, il permet à la personne de s'alimenter et de se remplir rapidement, évitant une consommation excessive de nourriture.

De plus, il contrôle les niveaux de sucre dans le sang, qui collaborent avec la fonction précédente, car il élimine l'une des principales causes de l'obésité, qui est l'anxiété.

Il a également du pouvoir, puisque sa fibre aide à stimuler le transit intestinal et à réduire les problèmes de constipation. Sans aucun doute, l'un des grands avantages de l'avoine.

Rajeunir avec de l'avoine

Si vous faites partie de ceux qui ne veulent pas que la vieillesse le prenne par surprise et très tôt ou prématurément, vous devriez manger des flocons d'avoine.

Étant un puissant antioxydant, il élimine les radicaux libres des membranes cellulaires qui provoquent un vieillissement progressif et prématuré de notre corps.

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Il agit au niveau digestif

Un autre des grands avantages de l'avoine est qu'elle protège notre flore bactérienne afin qu'elle puisse effectuer efficacement les processus de digestion et d'absorption des nutriments.

En effet, la farine d'avoine agit comme un probiotique au niveau intestinal, ce qui permet aux bactéries de fonctionner efficacement, déplaçant ainsi les problèmes de constipation.

Combattez le diabète de type II.

En raison de ses bêta-glucanes, il réduit considérablement la glycémie dans le sang, ce qui rend la personne plus sensible à une carence en insuline dans le sang.

Adieu le cholestérol LDL

Ayant à leur actif les graisses insaturées, on sait qu'elles stimulent l'élimination du soi-disant mauvais cholestérol ou LDL du sang.

Ceci est important car il prévient les maladies au niveau cardiovasculaire, réduisant considérablement les problèmes d'hypertension, de fatigue et de tension artérielle incontrôlée.

Utilisations cosmétiques de l'avoine

La farine d'avoine a un rôle important dans le monde de la cosmétique, car ses effets sur la couche externe de la peau sont vraiment impressionnants, grâce à sa quantité de vitamines, minéraux et protéines.

Les bénéfices cosmétiques et dermatologiques sont:

• L'hydratation
• Exfoliation
• Nettoyage
• Clairière
• Combat l'acné.

Façons d'utiliser l'avoine

Pour l'utilisation de l'avoine, vous devez recourir aux différentes formes commerciales qui existent, donc l'utilisation directe provient des flocons extraits de la plante d'avoine.

Avec ces flocons, différentes alternatives sont faites, à partir desquelles vous pouvez recourir pour massifier leurs avantages, ce sont:

• Boissons
• Farine d'avoine
• Son d'avoine
• Crèmes, gommages et savons à l'avoine

Ils peuvent être utilisés directement sur la peau, pour soulager les affections cutanées, et en consommer ce qui est le moyen le plus efficace pour obtenir directement ses bienfaits.

Visite historique de l'avoine

Au début de l'histoire, l'avoine n'était pas considérée comme un élément important, à tel point qu'elle était destinée à nourrir le bétail.

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Par conséquent, son acceptation en bouche était un processus qui mérite du temps, car même dans les écrits romains, les «mangeurs d'avoine barbares» étaient évoqués sous forme d'offense et de moquerie envers le peuple allemand.

Plus tard, les Écossais ont été des pionniers dans ce domaine, alors quand les processus de conquête et de colonisation américaines ont commencé, mis à part leurs armes et leurs cartes, ils ont apporté de l'avoine avec eux.

Contre-indications ou inconvénients de la farine d'avoine

Les contre-indications sont généralement destinées aux personnes qui ont un problème avec le gluten , car cette céréale contient cet élément en quantités importantes, ce qui peut causer des dommages à la santé. C'est l'un des principaux inconvénients de la farine d'avoine dans l'alimentation.

Cependant, en général, un excès d'avoine peut causer chez toutes les personnes:

• Gain de poids
• En générant de la satiété, chez les personnes qui n'ont pas un bon appétit cela peut être nocif
• Grande production de gaz
• Allergies, bien qu'elles soient très rares.
• Maux de tête
• Dommages généraux et d'estomac
• Sentiment de remplissage qui ne diminue pas

Par conséquent, les quantités d'avoine doivent être contrôlées, car c'est un élément très complet qui peut affecter l'équilibre des nutriments en interne.

De plus, la consommation est recommandée uniquement le matin pour sa grande quantité de graisses et de calories.

La ration recommandée chez les femmes est d'une demi-tasse par jour et chez les hommes d'une tasse par jour.

IMPORTANT : Ces informations sont destinées à compléter et non à remplacer les conseils de votre médecin ou professionnel de santé et ne visent pas à couvrir toutes les utilisations, précautions, interactions ou effets indésirables possibles. Ces informations peuvent ne pas être adaptées à votre situation de santé spécifique. Ne jamais retarder ou ignorer la recherche d'un avis médical professionnel auprès de votre médecin ou d'un autre fournisseur de soins de santé qualifié en raison de quelque chose que vous avez lu sur les ecocosas . Vous devez toujours parler à un professionnel de la santé avant de commencer, d'arrêter ou de modifier tout type de traitement.