Comment faire du granola à la maison

L'un des grands avantages de faire votre propre granola est de savoir ce que vous y mettez et de pouvoir le faire à votre guise.

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C'est un bon plat et une bonne option pour le petit-déjeuner ou entre les repas. Je vous laisse un guide des ingrédients pour que chacun puisse faire son propre granola avec ce qu'il aime le plus:

- Un ou deux types de céréales (avoine, cornflakes, amarante, seigle ...) il est important qu'elles soient bio

- Différents types de fruits à coque (amandes, noix, noix de cajou, pistaches ...)

- Huile (noix de coco, olive, tournesol ...)

- Édulcorant (cassonade, miel, agave, sirop d'érable)

- Fruits secs (abricot, raisins secs, framboise, copeaux de noix de coco ...)

- En option: graines (tournesol, lin, potiron, sésame ...)

- Facultatif: quelques épices (cannelle, gingembre en poudre ...)

Mélangez bien tous les ingrédients sauf les fruits secs que nous avons mis de côté, le mélange doit être légèrement humide à cause de l'huile et du miel.

Ensuite, nous plaçons dans une rôtissoire bien étalée et la mettons au four à basse ou moyenne température si elle n'est pas très puissante, jusqu'à ce que tout soit sec pendant environ 15 minutes.

Enfin, nous sortons du four et mélangeons avec les fruits secs et le pot, simple riche et nutritif.

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