Aujourd'hui je vous apporte une série de conseils pour avoir une cuisine plus durable et plus respectueuse de l'environnement, car le soin de la planète doit toujours commencer chez nous.

1. Achetez des produits d'épicerie en utilisant des sacs réutilisables.

Une façon de réduire le nombre de sacs d'épicerie en plastique dans une décharge consiste à utiliser des sacs à provisions réutilisables. Trouvons des sacs en coton, chanvre ou autre tissu naturel ou en maille comme le faisaient nos grands-mères et grands-pères, ou utilisons un panier.

2. Nettoyez votre cuisine avec des produits biologiques.

Débarrassez-vous des nettoyants chargés de produits chimiques et utilisez plutôt des produits de nettoyage qui ne nuisent pas à l'environnement. Il est fort probable que votre garde-manger contienne du bicarbonate de soude, du vinaigre blanc distillé, du jus de citron ou du savon à l'huile usée.

Ces alternatives écologiques peuvent nettoyer notre cuisine, nos appareils électroménagers et notre lessive ainsi que les produits chimiques conventionnels sans les effets secondaires nocifs.

Guide de nettoyage écologique 2019

3. Préparez vos aliments sur des planches à découper faites de matériaux durables.

Les planches à découper sont des composants clés pour les cuisines, alors pourquoi ne pas en acheter une qui soit fonctionnelle et écologique?

Une planche à découper en bois est idéale pour toute cuisine et récoltée à partir d'une source durable ou fabriquée à partir de bois récupérés par opposition à des planches à découper ou des tapis en plastique.

Certains types de bois, comme le bambou, poussent rapidement, réduisant même naturellement la croissance de microbes nocifs.

4. Poêles ou casseroles extérieures avec revêtement en Téflon.

Bien que les pots en téflon soient pratiques pour la cuisson en raison de leurs propriétés antiadhésives, ils sont tristement connus pour libérer des produits chimiques toxiques.

Vous pourriez également être intéressé .. Laitue. Types, variétés, propriétés et bienfaits de la reine des salades

Ils sont également facilement endommagés, ils doivent donc être jetés et remplacés fréquemment.

Comme alternative, utilisons des produits durables et durables tels que des casseroles et poêles en acier inoxydable ou en fonte à haute résistance.

Les amateurs de pâtisserie peuvent utiliser des plats et des plateaux en verre, en métal, en silicone ou en céramique.

5. Utilisez des ustensiles et des plats écologiques.

Débarrassons-nous des ustensiles en plastique et des assiettes, bols et tasses en polystyrène à la fois. Au lieu de cela, nous avons des tasses en verre recyclé et des assiettes et des bols en céramique ou en métal.

Ajoutez du charme à votre cuisine avec des ustensiles de cuisine et de service en bois. Ils fonctionnent aussi bien que leurs homologues en plastique, mais ils ont l'air beaucoup mieux!

6. Conservation des aliments sans plastique dans le réfrigérateur et le congélateur.

Il peut être judicieux de conserver les aliments secs ou crus dans des contenants en plastique, mais envisagez de passer à des contenants écologiques. Recherchez des articles en silicone, en verre ou en métal. Pour les contenants qui n'ont pas de couvercle installé, un couvercle pour aliments peut sceller correctement les aliments et empêcher l'exposition à l'air. L'enveloppe de cire d'abeille réutilisable est une excellente alternative à la pellicule plastique car elle s'adapte à toutes les tailles et formes avec l'avantage supplémentaire qu'elle est durable et peut être lavée et réutilisée.

7. Emballages à sandwich réutilisables.

Au lieu d'emballer le déjeuner ou la collation des enfants dans un sac à sandwich à usage unique, utilisez des emballages en cire d'abeille naturelle.

Ces alternatives de pellicule plastique peuvent être pliées dans des emballages et des sacs de différentes tailles afin que les sandwichs, les chips, les biscuits ou les fruits puissent être facilement consommés plus tard.

Cela peut aussi vous intéresser. Pâtes à pizza saines

8. Peu d'appareils mais bons et efficaces.

Il n'y a pas besoin d'un millier d'appareils, nous n'avons que ceux dont nous avons vraiment besoin dans notre cuisine, essayons de les acheter car ils dureront beaucoup plus longtemps et auront un sceau à haute efficacité énergétique.

En plus du réfrigérateur ou du four et des brûleurs, pour moi, je n'ai besoin que d'un robot de cuisine et d'un lave-vaisselle, car même si cela semble être un mensonge maintenant, beaucoup d'eau et d'énergie si vous n'utilisez pas d'eau très chaude, et le robot de cuisine est essentiel Étant donné qu'une cuisine saine implique souvent de devoir faire un certain nombre de préparations et que celles-ci nous permettent de gagner beaucoup de temps et d'obtenir un excellent résultat, d'un autre côté, il n'est pas nécessaire que ce soit un thermomix coûteux, il existe des alternatives comme celle présentée sur ce site.

9. Désodorisez et désinfectez avec du vinaigre ou du bicarbonate de soude.

Le bicarbonate de soude absorbe et neutralise les odeurs et fonctionne bien pour désodoriser les rideaux et les tapis de cuisine.

Le vinaigre tue les bactéries, la moisissure et la moisissure et peut être utilisé pour nettoyer les éviers, les appareils et les surfaces de cuisson.

10. Créez votre propre tas de compost à partir de déchets de cuisine biodégradables.

Une fois que vous avez incorporé des articles réutilisables et durables dans la cuisine, vous verrez moins de déchets jetés. Le moyen idéal pour réduire davantage cette quantité est de jeter les restes organiques de la cuisine dans un bac à compost qui nous donnera un bon engrais pour le jardin plus tard.

J'espère que vous avez aimé et servi et si vous avez plus d'idées, partagez-les avec nous dans les commentaires !!