Beaucoup de gens se plaignent du goût (ou de l'absence de goût) dans les barres de céréales. Un aliment devenu synonyme d'alimentation saine depuis plusieurs années, mais qui malheureusement ne l'est souvent pas

Les processus industriels ajoutent inutilement des additifs et des substances souvent toxiques, en plus de quantités exorbitantes de sucre raffiné, et pour aggraver les choses, chacun emballé dans de minuscules conteneurs impossibles à recycler et qui se retrouveront logiquement dans une décharge ou dans le fleuves, mers et océans.

Barres de céréales énergétiques maison

Alors mettons-nous au travail pour faire de délicieuses barres de céréales maison au chocolat et à la banane, car c'est un bon moyen d'obtenir des fibres et de l'énergie, et un excellent allié à manger entre les repas.

En moins de 30 minutes, plus de 20 barres sont préparées. Beaucoup plus délicieux que les industriels, frais et prêts à manger.

L'argent est économisé, les emballages plastiques sont évités et nous avons la satisfaction de faire quelque chose de différent et d'amusant dans la cuisine de nos propres mains.

Ingrédients pour barres de céréales maison

Nous devrons faire nos barres de céréales maison:

• 1 cuillère à soupe de margarine végétale
• 1/2 tasse d'amandes hachées
• 1 1/2 tasse de noix de cajou hachées
• 1 tasse de banane
• 1 1/2 tasse de gruau
• 1 1/2 tasse de flocons de riz ou de riz soufflé
• 1 tasse de sirop de riz brun (on peut utiliser un autre édulcorant naturel, comme le sirop d'agave, environ 80gr.)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 tasse de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Si les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, tant mieux.

Préparation étape par étape

1. Nous préchauffons le four à environ 160 degrés Celsius. Étalez les amandes et les noix de cajou sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller au four pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Nous les sortons du four et les laissons refroidir.

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2. Pendant ce temps, nous étendons une rôtissoire moyenne avec de la margarine et mettons de côté. Maintenant, nous mélangons la farine d'avoine, le riz soufflé, la banane et les pépites de chocolat dans un bol ou un bol. Ajoutez les fruits secs après leur refroidissement.

3. Dans une poêle, chauffer le sirop, le sel et la vanille jusqu'à ébullition. Faites bouillir pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis versez-le sur l'avoine et les noix. Bien mélanger jusqu'à ce que nous voyions le chocolat fondre.

4. Avec tout mélangé et encore chaud, nous l'étalons sur la lèchefrite et à l'aide d'une spatule, nous compactons le mélange dans le moule. Laisser refroidir, pour faciliter la découpe une fois qu'il est froid, nous pouvons le mettre au réfrigérateur pendant un moment. Et prêt à couper et à déguster.

Nous pouvons remplacer les ingrédients. Par exemple, du chocolat pour les raisins secs, des noix de cajou pour les noisettes et donc avec ce que l'imagination et la poche nous permettent.

J'espère que vous l'avez aimé et que vous avez apprécié les barres de céréales énergétiques maison: faciles à préparer, bon marché et très nutritives.