60% des espèces de café en danger d'extinction

Une étude menée par des scientifiques du Royal Botanic Garden (Royaume-Uni) souligne que plus de la moitié des espèces de café sauvage sont en danger d'extinction.

Cela est dû à la déforestation, au changement climatique et à la propagation et à l'augmentation des ravageurs et champignons pathogènes.

C'était la première fois que des chercheurs évaluaient de manière approfondie les espèces de café inscrites sur la Liste rouge des espèces menacées de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN).

Et le résultat de plus de 20 ans de recherche montre une grande préoccupation pour l'avenir de la production mondiale de café.

La liste comprend le Coffea arabica , le café le plus commercialisé et le plus préféré au monde.

Une grande partie du travail a été réalisée dans des lieux sauvages, principalement dans les forêts reculées d'Afrique et sur l'île de Madagascar. En 2012, les chercheurs ont déjà révélé une image sombre de l'Arabica sauvage.

À l'aide de modèles informatiques, ils ont pu projeter comment le changement climatique affecterait les espèces en Éthiopie, montrant que le nombre d'endroits où l'Arabica pousse pourrait diminuer jusqu'à 85% d'ici 2080. En 2017, l'équipe s'est concentrée sur l'influence du changement climatique dans la production de café, montrant que jusqu'à 60% des terres utilisées pour la production de café en Éthiopie pourraient devenir impropres à l'utilisation d'ici la fin du siècle.

Cette dernière recherche affirme que parmi les 60% d'espèces menacées d'extinction figurent des espèces qui pourraient être critiques pour l'avenir de la production de café. Actuellement, le commerce mondial du café ne dépend que de deux espèces - Arabica (environ 60%) et Robusta (environ 40%) - mais en raison des menaces émergentes et aggravantes, d'autres espèces de café seront probablement nécessaires.

«Parmi les espèces menacées, il y a celles qui ont le potentiel d'être utilisées dans le développement des cafés du futur, y compris celles qui résistent aux maladies et qui sont capables de résister à l'aggravation des conditions météorologiques. L'utilisation et le développement des ressources de café sauvage peuvent être essentiels à la durabilité à long terme du secteur du café », déclare le Dr Aaron Davis, responsable de la recherche sur le café au Royal Botanical Garden.

L'étude "Risque élevé d'extinction des espèces de café sauvage et implications pour la durabilité du secteur du café". il est librement accessible et vous pouvez le vérifier ici