Lorsqu'on considère la gestion biologique dans la production végétale, il faut garder à l'esprit que l'apparition de ravageurs et de maladies dans une culture donnée est le résultat d'une gestion préventive inadéquate. Il convient de garder à l'esprit que l'un des principaux aspects à prendre en compte dans la production est de collecter, avant la plantation, autant d'informations que possible sur les ravageurs et les maladies qui se manifestent le plus couramment et les moyens de prévention, de répulsion et de guérison disponibles selon informations disponibles.

Les autres problèmes majeurs à garder à l'esprit qui sont étroitement liés à la lutte contre les ravageurs ou les maladies sont:

• la préparation physique du sol, la nutrition et les moyens de résoudre

• les déficits spécifiques de nutriments que chaque culture peut avoir

• les variétés les plus adaptées et résistantes aux problèmes qui peuvent survenir

• la disponibilité de l'eau et les possibilités de contrôle de l'humidité du sol et de l'environnement

• avoir des moyens d'éviter les pointes de température élevées et basses

• la planification correcte des polycultures et des rotations, entre autres

Si tous les facteurs évitant de soumettre les cultures à des périodes de stress sont pris en compte, il est possible de réaliser des cultures qui ne présentent pas de problèmes phytosanitaires sérieux tout au long de leur cycle de production.

Les 3 étapes à prendre en compte pour une bonne gestion sanitaire sont:

Prévoir.  Des attaques éventuelles de ravageurs et de maladies doivent être prévues, en cultivant sous forme de polycultures, en utilisant des barrières biologiques, en assurant une bonne nutrition et une bonne gestion de l'eau, en utilisant des plantes attrayantes des ennemis naturels, en laissant un certain nombre de plantes et de mauvaises herbes sensibles aux ravageurs et maladies.

Repousser et éviter les réinfections.  Utilisez des cultures répulsives et des préparations répulsives lorsque les problèmes sont importants. La plupart des plantes qui ne sont pas attaquées par un certain pathogène peuvent être utilisées comme répulsif. L'application de macérats ou, dans certains cas, d'infusion ou d'extraits alcooliques de l'organisme nuisible lui-même peut également être utile.

Retirer.  Lorsque les étapes ci-dessus n'ont pas été suivies correctement ou s'il existe un facteur externe qui dérégule l'équilibre du système, il peut être nécessaire de les éliminer avec des pesticides naturels.

Biocides dans les systèmes organiques: types et classification

Lorsque nous parlons d'insecticides dans les cultures biologiques, nous parlons de substances naturelles ou de préparations d'éléments naturels, qui produisent certains effets répulsifs ou la mort chez les insectes. En réalité, ils agissent plus comme des perturbateurs physiologiques que comme des insecticides en soi, par rapport aux organes classiques chlorés ou phosphorés.

Ces substances, préparées sous forme maison, produisent une certaine modification de la population qui aide à maintenir les ravageurs à des niveaux tolérables. De cette manière, on évite une diminution soudaine d'un élément du système, ce qui peut produire un déséquilibre écologique et entraîner de graves conséquences, comme cela se produit avec l'utilisation d'insecticides classiques.

Il existe des plantes qui ont un fort pouvoir répulsif ou insecticide, la science connaît plus de 1500 espèces qui peuvent être utilisées à cet effet. Un exemple est le chrysanthème, dont les pyréthrines sont extraites.

Un programme de lutte commence par l'association de plantes stratégiques et, par la suite, si les populations sont augmentées selon un suivi au moyen d'un échantillonnage correct, la préparation maison de solutions ou de produits ayant un effet contre-productif pour certains ravageurs sera utilisée.

Préparations à base de légumes

Vous trouverez ci-dessous une série de préparations à base de plantes pour la lutte contre les insectes et certaines pour lutter contre les maladies bactériennes et cryptogamiques. Son utilisation nécessite une observation attentive des résultats, aussi certaines préparations qui peuvent être très efficaces sous un certain climat sont moins efficaces dans d'autres.

Certaines des espèces utilisées dans les préparations ne sont pas faciles à obtenir, mais au fil du temps et dans le cadre d'un projet écologique, la coopération entre les personnes permettra l'échange.

Recommandation pratique:

Lorsque nous sommes en présence de substances avec une mauvaise odeur due à la putréfaction ou à la présence de mouches, de vers (larves de mouches) ou d'autres caractéristiques désagréables qui provoquent une gêne humaine, leur utilisation n'est pas recommandée.

La gestion de la température et de l'humidité en milieu clos comme les serres doit être envisagée en fonction de leur analogie avec l'être humain (quand on se sent étouffé à l'intérieur d'une serre, celle-ci doit être ventilée).

Façons les plus courantes d'utiliser les préparations végétales

Boue fermentée:  les parties des plantes sont enfermées dans des sacs perméables et placées dans un récipient contenant de l'eau de pluie. Le récipient est couvert mais permettant à l'air de circuler, il est agité tous les jours jusqu'à ce qu'un changement de couleur soit remarqué. Cela se produit en une à deux semaines. Son odeur est très désagréable, vous pouvez donc ajouter quelques gouttes d'extrait de fleur de camomille ou quelques gouttes de valériane.

Il est appliqué dilué, surtout si cela est fait sur le feuillage, la dilution recommandée est de 1 pour 10 parties.

Boue de fermentation:  les plantes sont immergées dans l'eau de pluie et laissées au soleil pendant 4 jours.

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Infusion:  les plantes fraîches ou séchées sont placées dans de l'eau bouillante pendant 24 heures.

Décoction:  les matières végétales sont trempées pendant 24 heures, puis bouillies pendant 20 minutes, couvertes et refroidies.

Macération:  les légumes frais ou secs sont placés dans l'eau pendant 3 jours au maximum. Il faut veiller à ce qu'il ne fermente pas, puis le surnageant est utilisé.

Infusion:  Couvrir le légume d'eau chaude ou bouillante et laisser refroidir dans un récipient avec couvercle.

Extrait de fleur:  des fleurs fraîches sont utilisées si possible à peine ouvertes, coupées, humidifiées et «collées» à l'aide d'un mixeur. Le liquide est retiré et peut être conservé dans un pot avec un bouchon à vis. Utilisez dilué.

Collecte et séchage du matériel:  il faut choisir des plantes vigoureuses, les sécher, les étaler sur des papiers et les placer dans un endroit chaud et aéré à moins de 30 degrés.

Les traitements par perfusion ou décoction ne doivent généralement pas être utilisés pendant les jours pluvieux, nuageux ou très ensoleillés.

Extrait alcoolisé:  Le légume est recouvert d'alcool et laissé mariner.

Recettes:

Tenant compte du fait que l'utilisation de préparations ne doit pas être une fin dans les cultures mais plutôt une gestion fine pour maintenir l'équilibre des cultures, nous présentons les formes suivantes de préparations qui sont utiles à cet égard.

Dans les cultures biologiques, il est possible d'utiliser d'autres substances qui ne sont pas d'origine végétale, c'est pourquoi nous présentons également une classification des insecticides autorisés pour la lutte antiparasitaire.

Certaines préparations végétales, leur préparation et leur application

Espèce: (Urtica Dioica)  Ortie

Préparation: (Boue fermentée) Plante entière moins la racine. 1 Kg. X 10 Lts si la plante fraîche est utilisée; sec, 200 Grs. x 10 litres d'eau.

Utilisation: Il peut être appliqué toute l'année sur les plantes; concentration 1:20.

Effet: Stimule la croissance et prévient les maladies cryptogamiques.

Préparation: (Purín en fermentation) Plante entière moins la racine. 1 Kg. Si la plante fraîche est utilisée; sec, 200 Grs. x 10 litres d'eau.

Utilisation: Il est appliqué avant le bourgeonnement, sur les branches et les feuilles, dilué à 1:50.

Effet: Protège contre les attaques des pucerons et des tétranyques rouges.

Préparation: (Macération) 1 Kg. D'Ortie dans 10 Lts. d'eau pendant 12 heures.

Utilisation: Il s'applique toute l'année sur les branches et les brindilles, pur, non dilué.

Effet: Protège contre l'attaque du puceron laineux.

Espèce: (Matricaria Chamomilla)  Camomille

Préparation: (Infusion Decoction) 50 Grs sont utilisés. de fleurs séchées.

Utilisation: Il est appliqué en été, en particulier sur les plantes non diluées.

Effet: Protège les graines et défend généralement les plantes.

Espèce: (Lycopersicum Sculentum)  Tomate

Préparation: (Extrait) Deux poignées de bourgeons et de feuilles sont bien écrasées, et 2 h. Il reste de l'eau.

Utilisation: Il est appliqué lorsque le vol des papillons est observé, sur l'ensemble de la plante et sans dilution.

Effet: Protège contre le papillon du chou.

Espèce: (Quassia Amara)  Quasia

Préparation: (Décoction) Il est préparé en faisant bouillir 150 Grs de copeaux de bois dans 10 Lts. d'eau et en ajoutant (facultatif) 250 Grs. de savon.

Utilisation: Il est appliqué au printemps et à l'automne sur les plantes et non dilué.

Effet: Spécial contre les pucerons mais peut être utilisé contre d'autres insectes.

Espèce: (Allium Sativum)  Ail

Préparation: (Infusion d'extrait) 75 Grs sont écrasés. l'ail et ajouté à 10 litres. d'eau.

Utilisation: (Infusion d'extrait) Il est utilisé au début du printemps, en l'appliquant 3 fois avec un intervalle de 3 jours, en répétant l'application avant la récolte, sur les plantes et le sol, non dilué.

Effet: Il inhibe le développement des maladies cryptogamiques et est très efficace contre les acariens et les pucerons.

Préparation: (Pulvérisation) 150 Grs sont finalement hachés. l'ail et ajoutez 2 cuillères à café de café paraffine. Il est laissé au repos pendant 24 heures, en dissolvant 100 grammes. de savon dilué dans 10 Lts. d'eau. Bien mélanger et filtrer.

Utilisation: Il s'applique en cas d'attaque, sur les plantes ou au pied du légume sans diluer.

Effet: bon bactéricide, adapté contre divers insectes.

Espèce: (Artemisia Absinthium)  Absinthe

Préparation: (Purín) Les parties vertes et les fleurs sont utilisées, à raison de 300 Grs./ litre d'eau, comme plante fraîche; et 30 Grs. litre d'eau dans une plante sèche.

Utilisation: Il est appliqué au printemps, sur les plantes et non dilué.

Effet: Il est recommandé contre la fourmi noire et les pucerons.

Préparation: (Infusion) 300 gr / litre d'eau

Utilisation: Il est appliqué au printemps et en automne, sur les plantes et non dilué.

Effet: spécial contre les acariens.

Préparation: (Décoction) 300 gr / litre d'eau

Utilisation: il est appliqué au moment où le vol au-dessus des plantes est observé et non dilué.

Effet: recommandé contre la mouche de la carotte.

Espèce: (Allium Cepa)  Oignon et (Allium Sativum)  Ail (seuls ou mélangés)

Préparation: (Boue fermentée) Les bulbes et les feuilles sont utilisés à raison de 500 Grs / 10 Lts. d'eau si des plantes fraîches sont utilisées et 200 Grs. x 10 Lts. d'eau si utilisé sec.

Utilisation: Il est appliqué, en cas d'attaque, autour des arbres, dilué au 1: 10. Au moment du vol, il est appliqué sur les plantes, non dilué.

Effet: Protège contre les maladies cryptogamiques et repousse les insectes en général. En plus de l'ortie, il contrôle les tétranyques dans les fraises. Spécial contre la mouche de la carotte.

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Espèce: (Equisetum Arvense)  Prêle

Préparation: (Décoction) Dans 10 Lts. d'eau 1 kg de prêle fraîche (ou 150 grammes de poudre) est bouillie pendant 20 à 30 minutes. Après refroidissement, du silicate de sodium à 1% est ajouté pour augmenter l'adhérence.

Utilisation: Il est appliqué dès l'apparition des premiers symptômes de maladies fongiques, à une dilution de 1: 5.

Effet: Fongicide et insecticide de nombreux ordres d'insectes.

Dans les cultures biologiques, il est possible d'utiliser d'autres substances qui ne sont pas d'origine végétale, c'est pourquoi nous présentons une classification des insecticides autorisés pour la lutte antiparasitaire. 

Classification:

Type de dénomination: Ail macéré alcoolisé

Lutte contre les ravageurs: acariens, charançons, aleurodes, pucerons.

Type de dénomination: Macérat d'oignon

Lutte contre les ravageurs: mouches, charançons.

Type de dénomination: Macéré avec fruit et feuille de paradis

Lutte contre les ravageurs: Répulsif en général et des fourmis. Insecticide contre les pucerons le macérat alcoolique du fruit.

Type de dénomination: Infusion de rue ou de sauge ou ensemble

Lutte contre les ravageurs: répulsif contre les pucerons, cochenille, aleurode.

Type de dénomination: Infusion de lavande

Lutte contre les ravageurs: Repousse tous les insectes en général et est également un fongicide.

Type de dénomination: Infusion de fleurs de camomille

Lutte contre les ravageurs: Insectifuge et fongicide. La purée agit comme une incitation à la croissance.

Type de dénomination: Infusion d'absinthe

Lutte contre les ravageurs: Insectifuge et fongicide. Repousse le tétranyque rouge.

Type de nom: préparé à partir d'eau savonneuse avec du tabac

Lutte contre les ravageurs: Il agit contre les pucerons, les acariens, les chenilles. Particulièrement indiqué pour le contrôle des thrips.

Type de dénomination: Cendre de bois aromatiques sur les planches.

Lutte contre les ravageurs: Ils repoussent les chenilles, les punaises de lit et les pucerons.

Type de dénomination: préparé avec du lait écrémé

Lutte contre les ravageurs: pucerons, acariens et contrôle la réinfection fongique.

Type de dénomination: Macéré avec des insectes malades

Lutte contre les ravageurs: Ils contrôlent la même espèce de purée, car les agents pathogènes sont spécifiques.

Particulièrement indiqué pour San Antonio vert-jaune (diabrotique)

Type de dénomination: Chaux trempée à très faibles doses

Lutte contre les ravageurs: chenilles, punaises de lit, limaces, escargots. La chaux en poudre ou la dolomite en poudre contrôlent les champignons de l'oïdium chaud. Particulièrement indiqué pour le contrôle des légumineuses.

Type de dénomination: Alun (sulfate d'aluminium-potassium) (à très faibles doses)

Lutte contre les ravageurs: pucerons, chenilles, limaces.

Type de nom: Sel (à très faibles doses)

Contrôler la peste: les limaces

Type de dénomination: Kérosène (à très faibles doses)

Lutte contre les ravageurs: charançons, cochenilles, aleurodes

Type de nom: Préparé avec du bouillon bordelais de PH = 7 (sulfate de cuivre et chaux)

Lutte contre les ravageurs: acariens, excellent fongicide et bactéricide

Type de nom: préparé avec de l'eau savonneuse (meilleur savon de potassium)

Lutte contre les ravageurs: pucerons et aleurodes

Type de dénomination: sulfate de cuivre

Lutte contre les ravageurs: acariens, cochenilles.

Type de dénomination: Soufre mouillable ou pour saupoudrage

Lutte contre les ravageurs: acariens, thrips, aleurodes, fongicide.

Type de dénomination: Pyréthrines naturelles (macérat alcoolique de pyrèthre)

Lutte contre les ravageurs: vers, coupeurs en général et fourmis.

Type de dénomination: Solutions de savon blanc

Lutte contre les ravageurs: pucerons, cigales, cochenilles, aleurodes

Type de dénomination: Bacillus thurigiensis

Lutte contre les ravageurs: vers, coupeurs en général, teigne de la tomate et autres.

Type de dénomination: Nosema locustae

Contrôle de la peste: Lucuras, Cascarudos.

Type de dénomination: divers virus granulaires

Lutte contre les ravageurs: pour différents lépidoptères en général

Type de nom: Virus de la polyédrose, divers types en expérimentation

Lutte contre les ravageurs: les lépidoptères en général

Lorsqu'on réfléchit à la nécessité d'appliquer un produit commercial, une série de valeurs entrent en jeu, du type économique à la possibilité de détérioration de la vie du système que nous avons créé. Mais finalement, c'est un besoin intérieur de ne pas transgresser les lois naturelles .

Cependant, si un jardin biologique est établi avec toutes les étapes méthodologiques et

Aider la nature à faire son travail, croyez-le, il n'y aura pas de problèmes de ravageurs.

Quelques recettes différentes:

1) Autres façons de préparer des insecticides à base d' ail :

Observations : il est préférable d'utiliser des bulbes qui n'ont pas été fertilisés chimiquement, car il a été constaté qu'une fertilisation élevée réduit la concentration de substances actives.

Dans certains endroits, il est recommandé d'utiliser l'extrait aqueux d'ail, préparé immédiatement, car il empêche les substances actives volatiles de disparaître avant d'atteindre son effet sur la plante cultivée.

1. a) 100 grammes d'ail, 1/2 litre d'eau, 10 grammes de savon et 2 cuillères à café d'huile minérale. Broyez finement les gousses d'ail et laissez reposer 48 heures dans 2 cuillères à café d'huile minérale.

La solution savonneuse est préparée séparément, les 10 grammes. dans un demi-litre d'eau.

Avant la pulvérisation, filtrer et diluer le mélange dans 10 parties d'eau.

2. b) 3 têtes d'ail pulvérisées, laisser reposer 2 jours dans de la paraffine liquide; puis 1 grande cuillère à soupe de savon haché est dissoute dans cette préparation et diluée avec 10 litres d'eau.

2) Préparé avec du  Chili  (Capsicum frutescens - Famille: Solanaceae)

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Spectre d'action: insecticide, répulsif, ingestion et inhibiteur de virus.

Les fruits mûrs sont utilisés pour la protection des plantes. La plupart des substances actives se trouvent dans la coquille et dans les graines. Des concentrations trop élevées provoquent des brûlures sur les feuilles, elles peuvent également irriter la peau de l'opérateur.

Chili Mix I:

Pour lutter contre les pucerons, une solution de piment, d'ail et d'oignon est préparée. Les composants de la plante sont pulvérisés, mélangés à de l'eau et filtrés. Pour intensifier l'adhésivité de la préparation, du savon est ajouté. L'auteur ne mentionne pas les quantités utilisées, il est recommandé d'essayer différentes proportions sur quelques plantes.

Mélange Chili II:

Il a une action répulsive sur les insectes mangeurs de feuilles.

Mélangez une poignée de gousses d'ail moulues et / ou de piment avec 1 litre d'eau et appliquez.

3) Cendres de bois :

Cendres de bois I:

1/2 tasse de cendre de bois, 1/2 tasse de citron vert et 4 litres d'eau. Bien mélanger et laisser reposer un moment, puis filtrer.

Il est efficace contre les ravageurs du concombre tels que: les vers, les vaquitas des melons.

Cendres de bois II:

Pour les maladies fongiques telles que: l'oïdium, le mildiou et la rouille.

Mélangez 1 litre d'eau avec 1 cuillère à soupe de cendres et laissez reposer toute une nuit. Le filtre du lendemain avec une toile; mélanger avec 1 tasse de babeurre et avant l'application, diluer dans 3 parties d'eau.

Appâts:

Appât de vers gris I:

Mélanger à parts égales, la sciure de bois dur, le son, une bonne portion de mélasse et l'eau nécessaire pour que l'appât acquière une consistance collante. Au crépuscule, il se propage env. une poignée autour des plantes menacées. La mélasse attire les vers gris et en pénétrant dans l'appât, elle colle au corps et durcit le matin; dans cet état, ils ne peuvent plus se cacher sous la terre et sont exposés à leurs ennemis et au soleil.

Appât de vers gris II:

100 grammes de son, 10 grammes de sucre, 10 centimètres cubes de poudre de pyrèthre et 0,2 litre d'eau.

Bien mélanger les composants et répartir à proximité des plantes menacées. L'appât attire les vers gris, qui le mangent et meurent.

Préparation de la farine :

Mélangez 1 tasse de babeurre avec 8 tasses de farine blanche et 50 litres d'eau.Appliquez sur les plantes infectées en veillant à ce que la préparation atteigne l'intérieur des feuilles.

Cette préparation détruit les œufs, les larves et les tétranyques adultes. Avec 4 applications, le tétranyque rouge a été réduit de 95%.

Autres préparations utiles:

Dans un récipient "A" (10 litres d'eau)

• Sulfate de cuivre avec 25% de cuivre - 7,5 grammes

• Sulfate de zinc avec 22% de zinc - 3,00 »

• Sulfate de magnésium à 17% de Mg - 4,00 »

• Acide borique à 17% de Bo - 1,00 »

Dans un récipient «B» (10 litres d'eau)

• Chaux hydratée avec 88% de calcium - 3,30 grammes

Procédure: on mélange les produits dans le conteneur «A», puis on les transfère dans le conteneur «B».

Si le problème vient des champignons, dans le récipient «B» j'utilise 10 grammes de citron vert car il est pratique d'augmenter le pH.

Pour la formulation du "bouillon de Bordeaux" nous utilisons la même recette que la précédente en utilisant uniquement du sulfate de cuivre et pas les autres sels.

Aloe vera : il a été observé qu'il contrôle les bactéries à des doses de 1 à 2Kg pour 100 litres d'eau (l'aloès préalablement macéré pendant 24 heures); Il est également bon de l'utiliser comme adhérent.

Les bactéries pathogènes sont "microphiles" (elles travaillent dans des environnements à faible taux d'oxygène). Par conséquent, la ventilation doit être correctement gérée pour augmenter les niveaux d'oxygène à la fois au niveau du feuillage et dans le sol.

Sulfate de cuivre : à utiliser comme bactéricide curatif avec des biofertilisants liquides, ajouter tous les 200 litres de biofertilisant, 1 kg de celui-ci. Pour une utilisation préventive, ajoutez 20 à 75 grammes pour 100 litres de biofertilisant.

Autres légumes:

La liste des plantes et produits possibles est inépuisable puisque dans chaque région on trouvera des plantes répulsives ou insecticides appropriées telles que:

Insecticide Rue (Ruta Graveolens) contre les pucerons

Insecticide de coriandre (Coriandrum sativum) contre les pucerons et acaricide

Le nématicide, l'insecticide et le pulguicida de Tagetes (Tagetes Minuta) fleurissent chez les chats et les chiens perchés.

Insecticide du tabac (Nicotiana Tabacum), en particulier pour les thrips.

Répulsif à la menthe (Mentha Piperita) contre les souris et les fourmis. L'huile de menthe poivrée est anti-moustique

Pyrèthre (Chrisantemum cinerariaefolium) Fleur insecticide spéciale contre les mouches et les moustiques, ainsi que les pucerons, les lézards, les coléoptères et les fourmis.

Timbo (Enterolobium contortisilicum) et d'autres (Lonchocarpus sp) ont des roténones et contrôlent les pucerons, les lézards, les thrips et les acariens.

Eh bien jusqu'à ici, c'est tout mais il y a plus de plantes et parfois il suffit de les associer correctement.Je recommande de consulter la bibliothèque Ecocosas.com pour le livre  Urdiales Intercultivos, et si vous avez des questions à ce sujet, envoyez-le nous, nous essaierons volontiers de trouver le Solution.

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