En permaculture, il est courant de faire de petits jardins en spirale près de la cuisine pour avoir les herbes nécessaires à portée de main lors de la cuisson.

Ces jardins en spirale fonctionnent très bien, les plantes semblent aimer y être et elles poussent avec une grande vigueur, beaucoup attribuent cela au fait qu'elles sont construites suivant la séquence mathématique de Fibonacci, une séquence de nombres naturels souvent trouvée dans la nature, De l'arrangement des graines dans un tournesol, aux yeux des abeilles, je pense un peu à tout puisque les matériaux choisis sont aussi importants, et la manière d'irrigation etc, font aussi leur chose.

Nous avons fait le nôtre de la manière la plus naturelle possible, nous utilisons des pierres de rivière, des roseaux, du fil pour mesurer et aider à l'assemblage de la structure et du sol.

Nous avons mis des pierres à l'intérieur de la spirale pour faire les niveaux puis nous l'avons recouverte à l'extérieur avec plus de pierres.

Afin de ne pas avoir à utiliser autant de terres, la première partie, nous avons mis des feuilles sèches d'une forêt voisine sur le sol, servant également de future nourriture pour notre jardin.

Les assistants étaient épuisés par tant de travail.

Au bout de la spirale, un nylon a été mis pour aider à former un mini-lagon, au fil du temps il est enlevé et le lagon fonctionne de la même manière une fois le sol suffisamment compacté.

Nous couvrons toute la spirale avec une herbe rembourrée coupée quelques jours avant et plaçons les premières plantes.

Bref, la spirale nous donne constamment de la joie et Romarin, thym, menthe, basilic, rue, ciboulette et autres herbes, si elles ont lieu, n'arrêtez pas de l'essayer, ce n'est pas beaucoup de travail et il y a beaucoup de récompenses.

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