La coriandre est utilisée pour les problèmes digestifs tels que l'inconfort, la perte d'appétit, la hernie, la nausée, la diarrhée, les gaz intestinaux et les spasmes intestinaux.

Il est également utilisé pour traiter la rougeole, les hémorroïdes, les maux de dents, les vers et les douleurs articulaires, ainsi que les infections causées par des bactéries et des champignons.

Cette plante est très appréciée dans de nombreuses cuisines à travers le monde pour son arôme, elle est originaire d'Asie, son nom scientifique est Coriandrum sativum , également appelé coriandre (bien que cela soit utilisé pour désigner les graines) , la coriandre européenne ou le persil chinois.

Certaines femmes qui allaitent utilisent la coriandre pour augmenter le débit de lait.

Dans les aliments, la coriandre est utilisée comme épice culinaire et pour prévenir les intoxications alimentaires.

Dans la fabrication, la coriandre est utilisée comme agent aromatisant dans les médicaments et le tabac et comme parfum dans les cosmétiques et les savons.

Ce que fait la coriandre dans notre corps.

La coriandre peut abaisser la glycémie et aider à tuer certains parasites, mais il n'y a actuellement pas suffisamment d'informations pour savoir comment la coriandre fonctionne exactement pour ces usages médicinaux.

Utilisations médicinales de la plante:

• Constipation.
• Syndrome du côlon irritable (SCI).
• Maux d'estomac.
• Perte d'appétit.
• Spasmes
• Gaz intestinaux (flatulences).
• La diarrhée.
• Infections bactériennes ou fongiques.
• Rougeole.
• Les hémorroïdes.
• Maux de dents.
• Maladie.
• Hernie douloureuse.
• Vers
• Douleur articulaire.

La coriandre est un stimulant aromatique, un carminatif (remède contre les flatulences) qui stimule l'estomac et les intestins.

Il est généralement bénéfique pour le système nerveux. Son utilisation principale est de masquer les médicaments sales, en particulier les purgatifs, où il a des propriétés anti-grippantes.

En Asie, l'herbe est utilisée contre les pieux, les maux de tête et les inflammations; le fruit dans les coliques, les piles et la conjonctivite; huile essentielle dans les coliques, les rhumatismes et les névralgies; les graines comme pâte pour le bouton de fièvre et comme cataplasme pour d'autres ulcères.

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Des études récentes ont soutenu son utilisation comme sucette d'estomac pour les adultes et les bébés souffrant de coliques.

La coriandre contient un antioxydant qui aide à empêcher les graisses animales de rancir. Il contient également des substances qui tuent les bactéries et les champignons qui nuisent à la viande.

Ces mêmes substances dans la coriandre préviennent également l'infection des plaies. Il a été démontré que la coriandre améliore les problèmes d'estomac de toutes sortes, de l'indigestion aux flatulences et à la diarrhée. (une des études qui le démontrent)

Les enfants de moins de 2 ans peuvent recevoir du thé à la coriandre faible pour les coliques. Il est sans danger pour les bébés et peut soulager la douleur et vous aider à dormir.

La coriandre contient des substances qui tuent certaines bactéries et champignons, empêchant ainsi le développement des infections des plaies. Saupoudrez un peu de graines de coriandre sur les coupures et les égratignures mineures après avoir soigneusement lavé la zone blessée avec du savon et de l'eau.

De nouvelles études intéressantes suggèrent que la coriandre a des effets anti-inflammatoires.

Culture de la coriandre.

C'est une plante annuelle, de la famille du persil, qui survit parfois jusqu'à la deuxième année.

Sa hauteur moyenne est de 60 cm (2 pieds). Ses tiges dressées et élancées sont ramifiées et d'un vert vif. De petites fleurs roses, bleu pâle ou blanches poussent en ombelles composées.

Les feuilles supérieures sont fines et finement divisées, les inférieures sont larges, non divisées et trilobées. Les fruits sont des akènes, couronnés de minuscules calices, et la coriandre est cultivée à partir de graines.

Il préfère les conditions chaudes et sèches. Dans le cas des graines, elles sont semées au printemps et nécessitent peu d'entretien. Récoltez en 90 jours environ dès que les graines sont mûres et avant qu'elles ne tombent.

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Une indication de maturité est que l'arôme des graines devient agréable. Pour la feuille, les graines sont semées pendant l'été.

Contre-indications et doses de coriandre.

La coriandre est SIMPLEMENT SÛR en quantités alimentaires et POSSIBLEMENT SÛR pour la plupart des gens lorsqu'elle est prise par voie orale en quantités médicinales appropriées.

Dosage et modes d'utilisation.

La dose dépend de la manière dont nous l'utilisons, car il peut s'agir des feuilles seules, des feuilles avec des graines, des teintures, de l'huile essentielle, ces trois formes seraient les plus courantes, dans le cas d'infusions quelques tasses par jour.

En cuisine, il s'utilise comme le persil, pour en extraire son arôme et sa saveur, le hacher ou l'écraser frais, vous pouvez également utiliser des graines sèches, moulues ou entières, compte tenu de sa petite taille.

La coriandre peut provoquer certains effets secondaires, notamment des réactions allergiques et une sensibilité accrue au soleil. Une sensibilité accrue au soleil pourrait vous exposer à un risque accru de coups de soleil et de cancer de la peau. Évitez la lumière du soleil. Portez un écran solaire et des vêtements de protection à l'extérieur, surtout si vous avez la peau claire.

Des cas de diarrhée sévère, de douleurs à l'estomac, de peau foncée, de dépression, de règles et de déshydratation ont été signalés chez une femme qui a pris 200 ml d'extrait de coriandre à 10% pendant 7 jours.

Lorsque la coriandre entre en contact avec la peau, elle peut provoquer une irritation et une inflammation de la peau.

Mises en garde et mises en garde spéciales:

Grossesse et allaitement : il n'y a pas suffisamment d'informations fiables sur la sécurité de la prise de coriandre si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Restez du bon côté et évitez de l'utiliser.

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Les allergies . Les personnes allergiques à l'armoise, à l'anis, au carvi, au fenouil, à l'aneth ou à des plantes similaires peuvent avoir des réactions allergiques à la coriandre.

Diabète . La coriandre peut abaisser la glycémie. Si vous êtes diabétique et que vous prenez de la coriandre, surveillez attentivement votre glycémie. (étude sur la façon dont la coriandre réduit la glycémie)

Pression artérielle basse : la coriandre peut abaisser la tension artérielle. Cela pourrait entraîner une baisse de la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypotension. Utilisez avec prudence si vous avez une pression artérielle basse ou prenez des médicaments pour abaisser votre tension artérielle.

Chirurgie : la coriandre peut abaisser le taux de sucre dans le sang. On craint que cela n'interfère avec le contrôle de la glycémie pendant la chirurgie. Arrêtez d'utiliser la coriandre au moins 2 semaines avant une chirurgie programmée.