Dérivée de la pleine conscience, une technique qui désigne un état d'attention totale, la consommation consciente est un exercice d'attention aux aliments consommés. De la même manière que pendant l'entraînement, vous vous rendez compte si votre respiration a besoin d'une pause ou si vos jambes ont besoin de ralentir, avec de la nourriture, le raisonnement doit être le même.

Vous devez être conscient de ce que votre corps demande en ce moment et de la façon dont vos choix affecteront votre alimentation.

Pour ce faire, vous devez vous connecter avec vous-même et renforcer votre relation avec la nourriture. Lorsque vous faites attention au présent, sans être distrait par d'autres pensées ou problèmes, vous pouvez profiter de la nourriture d'une manière plus agréable, ce qui a tendance à générer moins de frustration.

En théorie, une alimentation consciente semble simple - il suffirait de mettre le téléphone portable de côté ou d'autres distractions et de se concentrer sur le goût de la nourriture. Mais essayez de le faire en ingérant votre pré-entraînement.

Pendant une grande partie de la journée, alors que nos actions sont sur pilote automatique, nos esprits sont piégés dans le futur ou dans le passé. Par conséquent, nous consommons ce dont nous n'avons pas besoin ou nous regrettons ce que nous mangeons.

Plusieurs études ont montré que cette pratique apporte d'énormes bénéfices aux personnes souffrant de compulsion alimentaire, d'anxiété ou de dépression. Et cela n'a rien à voir avec les restrictions et les règles alimentaires.

Apprenez à inclure la technique de l'alimentation consciente dans votre routine

N'arrêtez pas de manger ce que vous voulez

Il est important de préciser qu'une alimentation consciente n'est pas un régime. Il n'y a pas de liste de ce qui est bien ou mal. En vous connaissant, vous pouvez comprendre quels aliments vont répondre à vos besoins en ce moment, que ce soit une assiette de salade ou un morceau de gâteau.

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La technique ne doit jamais être considérée comme une voie vers la perte de poids. Nous avons plus de dix formes différentes de faim, telles que des variations physiques, émotionnelles et auditives, ainsi que des variations émotionnelles et hormonales. C'est ce à quoi nous devons faire attention pour décider quoi manger.

Comprenez ce qui vous entoure

Avant de mettre de la nourriture dans votre assiette, demandez-vous si vous avez vraiment faim ou si vous êtes allé au restaurant simplement parce que vous êtes en train de déjeuner.

En regardant le buffet en libre-service, essayez de comprendre si vous avez besoin d'une, deux ou trois cuillères à soupe de riz. Regardez les options: ont-elles l'air bien? Parfois, vous prenez une cuillère à soupe par habitude, pas par nécessité.

Déjà assis à table, éloignez-vous des autres stimuli (le téléphone portable) et mangez en profitant du moment. Le but est d'utiliser tous les sens, comme nous le faisons avec le vin. Ressentez l'arôme, comprenez la texture, appréciez le goût des aliments.

Par conséquent, vous ne serez pas pris en otage des règles imposées par les régimes alimentaires ou des directives données par vos amis et collègues.

Sentez votre corps

Dans les restaurants à la carte, votre choix conscient doit se faire depuis l'évaluation du menu jusqu'au moment où vous commencez à manger

Être rassasié est complètement différent d'être satisfait. Nous n'avons pas besoin d'avoir l'estomac sur le point d'éclater pour décider d'arrêter.

C'est pourquoi les experts recommandent de manger plus lentement, ce qui aide le cerveau à mieux comprendre la satiété. Cela rend le processus de digestion plus efficace, car les aliments sont mâchés plus souvent, ce qui facilite l'absorption des nutriments.

Il convient également de prêter attention aux sensations qui surviennent après le repas. Par conséquent, les gens ont tendance à manger plus sainement parce que vous commencez à devenir plus conscient de ce que vous faites bien ou pas.

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Fuyez la culpabilité

Il y a une règle dans l'alimentation consciente: ayez de la compassion. Avant de vous punir pour avoir mangé un hamburger, jugez pourquoi vous avez pris cette décision.

N'abandonnez jamais le pilote automatique. Souvent, on mange un chocolat par anxiété et on n'en apprécie même pas le goût. Avec cela, le cerveau n'enregistre pas ce moment agréable et vous finissez par vous sentir coupable.

Lorsque des pensées comme «Je ne peux pas manger de sucre» envahissent votre tête, essayez de vous concentrer sur ce qui se passe dans votre bouche. Sans jugement, il est plus facile de se débarrasser de la contrainte.

Ça commence petit à petit

La pratique de l'alimentation consciente nécessite également un temps d'entraînement pour être maîtrisée.

Au début, ce ne sera pas facile, mais vous ne pouvez pas abandonner. Pouvez-vous imaginer si lorsque nous étions enfants nous avons arrêté de marcher à cause des coups que nous avons reçus?

Dans un premier temps, concentrez-vous pour que la première bouchée de chaque repas soit pleinement appréciée. Ensuite, essayez d'effectuer la technique tout au long du déjeuner de l'après-midi. Vous n'êtes pas obligé de sentir la nourriture près de votre nez ou de mâcher des milliers de fois.

Créez une perception de votre corps, sans laisser les pensées sur le passé ou le futur dominer votre esprit. Concentrez-vous sur vos pieds touchant le sol, sur votre poitrine remplie d'air, sur vos mains sur vos cuisses. Ainsi, vous serez de plus en plus préparé, surtout en temps de crise.