Jamie Oliver 35 recettes végétaliennes pour Noël

L'un des chefs les plus connus et respectés au monde, Jamie Oliver , a publié sur son site Web une collection de plats spéciaux pour le dîner de Noël. Les recettes ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale pour le plus grand plaisir des végétaliens qui, dans ce type de fête, ont généralement peu d'options à manger.

De l'entrée au dessert, la variété des préparations créées par le chef remplit les yeux et met l'eau à la bouche. S'il est vrai qu'il se mange d'abord avec les yeux, le chef s'occupe de tous les aspects de ses recettes, à la recherche de la simplicité et de la saveur qui le caractérisent tant.

Une variété de plats comme le chou-fleur grillé avec sauce au pesto, les bruschettas aux artichauts miniatures, la farce aux poires grillées et aux noix et au gingembre, les brownies au chocolat végétaliens; sont quelques-unes des recettes fournies par Jamie Oliver.

En plus de la recette complète, il publie également les temps nécessaires à chaque élaboration, le niveau de difficulté et le tableau nutritionnel.

La sélection de recettes en anglais peut être consultée ici.